本日のKINOのおやつは、現場監督・九鬼さんのお土産、
「五郎島金時 金鍔」
石川県のお土産です。
「菓房 福うさぎ」さんのお菓子です。
加賀伝統野菜の「五郎島金時」というサツマイモを使ってます。
加賀百万石の伝統野菜というだけでなんだか美味しそう。
今から約300年前に当時の薩摩藩から、サツマイモを持ち帰り、
「五郎島」という土地に植えたところ、砂地が適していたようで
たいへん味の良いサツマイモになったようです。
かのこ豆が中に入っています。
おいもの上品な甘みが美味しいお菓子です。
ごちそうさまでした。